湖北移动花式“光盘”向“舌尖上的浪费”说“不”
2020-09-01 09:43:19爱云资讯
为了形成“厉行节约、反对浪费”的良好风尚,中国移动湖北公司向全体员工发出倡议书,并坚持宣传教育与监督改革相结合、实践养成和信息化应用相结合,深入推进制止餐饮浪费工作,在公司内部营造出浪费可耻、节约为荣的氛围。
如何以实际行动唤醒对粮食的敬畏和珍惜?连日来,湖北移动充分运用展板、宣传栏、电子屏等平台,发出节约倡议书、播放“光盘”宣传语,启动“晒光盘”“晒空碗”活动,通过春风化雨、小处入手的宣传教育,让节俭意识更加深入人心、成为风尚。
湖北移动在食堂入口处架设三脚架,用手机监控员工空盘情况
同时通过实施智慧化流程管控制止餐饮浪费行为。按周制定菜谱,生成食材配料基础数据表,提前统计就餐人数动态调整生产计划,自动生成采购清单,实现按需采购。推出订餐服务,开发“幸福mobile”APP推广线上预约订餐,采取“大小份自选”方式,引导员工按需取用,避免浪费,自上线以来累计为员工预订餐点14.4万次。
“你光盘了吗?”午餐时间,“用餐监督员”准时上岗。为将光盘进行到底,湖北移动从热心员工中挑选出对餐饮浪费行为进行监督的“监督员”,他们会对员工文明用餐、垃圾分类等进行引导,发现员工餐盘内食物剩余较多时,进行提醒、劝告,杜绝浪费。据统计,目前全省共有近百名“用餐监督员”,督促员工文明用餐。湖北移动还在部分食堂入口处架设了“云监工”,实时监控就餐空盘情况,每周通报,增强全员节约意识。
消费者在互联网上观看后厨的“实况直播”
据了解,为守护百姓“舌尖上安全”,湖北移动积极探索,将信息化应用于食品安全领域,用科技保障食品安全。在咸宁万达广场,40家餐饮企业全部在后厨部署了高清摄像头,并在店内设电子显示屏,连接到“明厨亮灶”平台后,消费者可以通过显示屏或在互联网上观看后厨的“实况直播”,有效保障消费者“舌尖上的安全”。目前咸宁全市全面实现了“互联网+明厨亮灶”监管模式,1000余家单位接入湖北移动协助搭建的“互联网+明厨亮灶”平台。在宜昌,湖北移动打造的“雪亮工程”可以实时监控城区41家食品生产企业、85家学校食堂、892家餐饮单位的“阳光厨房”,让食品安全实时可见。
“我们将积极探索形成长效机制,倡导广大员工形成节约粮食的好风气。”湖北移动相关负责人介绍,他们还将发挥信息化优势,打造更多有利于粮食安全的信息化产品,充实到为目前粮食安全服务的队伍当中。
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