从奶源到溯源,金领冠以严苛品控铸就国产奶粉典范

2025-08-19 15:56:02爱云资讯1409

品质是婴幼儿配方乳粉的生命线,更是保障宝宝健康成长的基石。为切实加强婴幼儿配方乳粉质量安全监管,国家食品药品监督管理总局对婴幼儿配方乳粉实行每月抽检制度,每次抽检结果的公布都牵动着万千家长的心。

亚洲乳业领军者伊利旗下的奶粉品牌金领冠,始终将品质放在首位,构建起融合物联网、5G、智能智造等高新科技和全链立体检测矩阵,从源头开始把关每一罐奶粉的卓越品质,成为亿万妈妈备受信赖的国产奶粉品牌。

极致的奶源管控,从源头筑牢品质防线

金领冠对品质的极致追求从奶源开始。金领冠专属生态智慧牧场,是从伊利集团1000多家自有牧场中甄选出的0.1%[1]优质牧场,专供婴幼儿配方奶粉生产。这些珍贵的A2生牛乳,通过了A2型奶牛基因检测、A2型生牛乳检测、奶粉检测三重权威检测和首个[2]GGU A2β-酪蛋白权威认证,全链确保真正A2奶源[4],是金领冠奶粉天然亲和性的基石。

为了锁住奶源的鲜活与营养,原奶采集后采用全程4℃冷链运输,2小时直达工厂,最大程度保留A2生牛乳的天然活性。与此同时,这些原奶还将经过117项奶源检测,通过重重把关为金领冠高品质奶粉筑牢源头根基。

数智化全流程品控,全链守护品质安全

在生产过程中,金领冠的严苛标准也没有丝毫松懈,覆盖原辅料、生产和成品的644个检测指标、483项产品检测的立体检测矩阵,以远超国家标准的全面管控为品质安全保驾护航。

金领冠依托数字化智能制造高新技术,实现了从原料预处理、精准配比到包装全流程自动化生产,并深度融合LIMS质量管理、MES生产执行、ERP资源规划和 WNS仓储管理等数字化系统构建的贯穿全生产周期的数字化管理平台,实时动态监测每个生产环节,确保产品品质的稳定如一。

在生产环境方面,车间空气洁净度达到医药级别的十万级[4],为奶粉生产提供无菌化的洁净环境;在原辅料把控环节,伊利设置了1000多项检测标准,只为最大程度保证原奶的品质;从原料到成品灌装,“鹰眼”四联检检测技术对产品进行全方位无死角的安全检测,再小的异物也会被精准识别并剔除,让每一罐奶粉都经得起极致考验。

全链路透明化追溯,打造看得见的安心品质

金领冠是最早建立婴幼儿奶粉追溯体系的品牌之一。通过实时数据采集与自动化追溯机制,实现生产全流程的透明化管理,一罐一码,确保每一罐奶粉都拥有专属“数字身份证”。消费者只需一键扫码,即可获得涵盖产品生产日期、批次、批号、质检报告、配料表等核心数据在内的全维度品质档案。

同时,金领冠基于“检测前置化”思维,将质量管控从被动应对转向主动防御。金领冠在伊利奶粉全球智造标杆基地打造的行业首个婴配微生物智能检测平台,时刻精准监控微生物环境,及时察觉潜在安全隐患,将风险消灭在萌芽状态。

正是这种对品质极致追求、对细节严苛把控的精神,让金领冠相继斩获欧盟BRC(食品安全全球标准)AA+认证、TPM全球卓越制造大奖“特别奖”、联合国“全球科技创新奖——重大成就奖”。

这些荣誉不仅是对金领冠产品力的认可,更印证了中国奶粉品牌在品质管控与科技创新领域的硬实力。从智慧牧场的顶级养护到生产线上的微米级管控,从国际奖项的加冕到亿万家庭的信赖之选,金领冠正以标杆姿态推动中国奶粉品牌迈向全球品质高地,让“中国智造”与“中国质造”在世界舞台上绽放异彩。

[1]从伊利1000多家牧场中臻选1家有机A2牧场,约为0.1%。

[2]指行业首个

[3]指A2型奶牛奶源

[4]十万级GMP生产车间是符合《良好作业规范》(GMP)体系要求的洁净车间,主要应用于制药、食品等领域。其洁净度等级以悬浮粒子浓度为基准,十万级指每平方米空气中≥0.5μm的尘埃粒子数≤350万个,卫生标准高于三十万级车间,适用于食品药品灌装、内包装等环节。

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