老板电器携手“食学教室”公益项目，打造走进课堂的“AI烹饪伙伴”

2025年9月23日，在中国儿童中心举行的“食学教育丛书”新书发布会暨“食学教室”公益项目启动会上，老板电器作为首批捐赠企业，为该项目提供了系列烹饪设备和AI烹饪大模型“食神”技术系统，以实际行动推动青少年食育教育发展。

这一举措积极响应了“健康中国2030规划纲要中将健康教育纳入国民教育体系”的号召，展现了企业在践行社会责任方面的持续投入与创新实践。

软硬件一体，打造沉浸式食育课堂

老板电器为“食学教室”构建的解决方案，旨在通过软硬件结合的方式，将食育从理念转化为生动的课堂实践。无论是通过设备进行实操，还是借助AI工具查询知识、激发创作灵感，所有手段都服务于同一目标：让青少年在亲身参与中掌握健康知识，领略饮食文化魅力，从而培养受益终身的健康生活习惯。

例如在实践过程中，“食神”大模型既是授业解惑的“老师”，也是大家的AI烹饪伙伴，学生们通过扫描二维码，即可随时与之互动：它不仅能生动讲解“东坡肉”背后的历史典故，实现文化传承；还能协助设计新菜品、生成个性化健康食谱，激发学生的创造力与实践热情。这种“文化传承+科学认知+创新实践”三维教学模式，将传统饮食文化与现代科技完美融合，学生不仅能掌握实操技能，还能通过系统深入了解中华饮食文化的深厚底蕴和科学内涵，真正实现了“以食育人”的教育理念。

多年深耕：从烹饪科技到食育体系的创新实践

作为中国厨电行业的领导者，老板电器自2016年起便前瞻性布局食育教育领域，是行业内最早系统开展食育实践的企业。截止目前，企业已在浙江省建成26个食育实践基地，累计为超过20万青少年提供沉浸式食育体验。位于杭州总部的全球烹饪艺术中心年接待量突破10万人次，成为广受欢迎的研学实践基地，体现了企业在食育教育领域的深厚积淀。老板电器还与杭州市行知小学合作推出的《浙味童年》食育用书，已在全国37所学校投入使用，获得教育界的高度认可。

基于推动食育普及化的长期规划，老板电器计划未来三年重点推进三大行动：一是将“食学教室”相关模式扩展至全国更多地区，结合不同地区饮食特色，开发具有地域辨识度的饮食文化课程体系；二是构建可持续的食育长效机制，包括编制《儿童饮食健康指南》、打造“食育云课堂”数字化平台，为学校、家庭提供标准化的食育教学资源；三是持续更新“食神”大模型等AI教学工具及配套教案资源库，切实提升食育教学的专业性与实效性。

此次对“食学教室”的支持，是老板电器以创新科技践行食育启蒙、承担企业社会责任的重要实践。未来，老板电器将继续深化食育教育，通过技术赋能与资源投入，帮助青少年树立健康饮食观念，为培养自信新一代、传承千年饮食文化贡献企业力量。