直击 AWE：揭秘知乎与美的冰箱为何瞄准家庭食材原鲜

作为行业的创领者，美的冰箱精准捕捉市场变化，2025年美的推出行业首款可选配的大容量冰箱熊墩墩系列，凭借600L大容量平嵌顶配和硬核保鲜技术实力，不仅荣膺“2025中国冰箱行业功能顶配平嵌冰箱”殊荣，更登顶天猫、京东、抖音等各大电商平台双11、双12销量TOP1。卓越的市场表现，印证了当代家庭对大容量、精细化储鲜、厨居一体化设计等的强需求，这也促使美的冰箱深度赛道布局，持续科技创新，不断行业保鲜技术标准跃迁升级，推出更多系列产品，引领行业迭代风向标。

3月12日，在2026AWE现场，美的冰箱联合知乎共同发布《新一代保鲜标准（白皮书）》，同时携熊墩墩山海系列、可爱多系列等众多新品系列重磅亮相，以硬核技术实力与全食材保鲜体验，重新定义家庭储鲜新范式，推动行业正式迈入全食材原鲜时代。

用户存储需求迎结构性跃迁，行业呼唤保鲜标准革新

品质生活提升下，当代家庭的饮食需求正迎来一场全方位的升级。过去家庭冰箱仅存放基础的蔬菜和肉类，而如今食材品类愈发丰富，饮食需求愈发精细多元，让人们对食材原鲜度的追求攀升至全新高度。

每个家庭的饮食诉求都独具特质，比如年轻家庭钟情于味蕾愉悦，母婴家庭执着于果蔬的新鲜与安全，长辈之家则更注重滋补食材的臻品保存。与此同时，在食材“鲜”度要求上，人们不止追求于表层的新鲜感，更看重深层的洁净守护与本真口感。从基础保鲜到极致原鲜，正是万千中国家庭向往的全食材原鲜品质生活追求。

作为冰箱行业的创领者和保鲜标准制定者，美的冰箱深研食材保鲜，积极与华南理工大学建立了联合实验室，并打造出行业首个保鲜CNAS认证的实验室，取得了具备国际认可的检测能力，同时基于实验室对前沿技术创新的综合能力，获得了首个中国检验检测学会颁发的科技创新保鲜实验室认证，目前实验室已发表了15篇全球高水平的SCI论文，还拿下31项国家及行业级奖项。美的正在牵头制定IEEEP2898《家用电器智能化评价》，IEEE是全球最具权威性的技术标准组织之一。凭借多年技术沉淀和对行业趋势与用户需求的精准洞察，美的冰箱联合知乎共同制定《新一代保鲜标准（白皮书）》，填补了行业在全食材原鲜评价体系上的空白。该标准突破传统 “保质期” 单一维度，从 “色泽原鲜度、口感原鲜度、营养原鲜度” 三大核心维度，建立起覆盖全食材类型、全存储周期的科学评价体系，明确了从基础保鲜到原鲜体验的升级路径，为行业技术创新和消费者选购提供了参考依据。

全食材领鲜科技+多系列深度布局，构建全食材周期储鲜壁垒

在 AWE 知乎展区，美的冰箱展示的熊墩墩山海系列 BCD-600WUSIGPZMA 山海米、可爱多系列 MR-519WUSPZE 云影白两款新品，成为新一代保鲜标准的顶配标杆之作，两款产品均以600mm超薄纯平全嵌设计，轻松适配现代家装风格，搭配硬核保鲜技术，呈现超大容量+纯平嵌入+精细化保鲜分储，彰显全食材原鲜实力。

美的熊墩墩山海系列延续顶配科技基因，拥有多项国际领先核心科技，首创微晶一周鲜，让肉类 7 天不冻原鲜，达到国际领先水平的1级口感保鲜标准，让口感如初新鲜；脉冲净化技术，可穿透包装袋实现食材表面3min除菌率达99.999％，并且搭配 PST + 智能净化，实现急速净味除菌，从根源解决串味、细菌滋生问题；新增创新冷冻超智能恒温科技，实现对温度的精准控温，最大程度减少食材波动，长效守护食材原鲜口感与营养。从空间到净化，从保鲜到功能，美的熊墩墩系列以全维度顶配实力，为用户带来超越期待的保鲜新体验。

美的可爱多系列冰箱 MR-519WUSPZE 云影白，则主打“占地小，装的多”核心优势，打造“最省地500L冰箱“。该系列以超薄平嵌机身设计，完美适配小户型厨房、餐边柜等有限空间，节省空间同时提升厨居美感，有效解决了小户型“想囤鲜却没空间”的用户困扰。在保鲜技术上，全净PST+7.0覆盖冷藏冷冻空间，九效合一净除200余种有害物质，存储环境更清新；超净光波养鲜科技，为果蔬量身打造，有效灭菌并促进维生素留存，让果蔬越存新鲜，轻松满足小户型家庭全食材囤鲜需求。

值得一提的是，美的冰箱全食材原鲜标准，已全面覆盖美的冰箱多产品矩阵。除了山海系列、可爱多系列，小熊墩墩系列 、美享家系列等均搭载核心保鲜技术，并且形成从标准款到pro版、ultra版等高端款的全场景覆盖，真正实现 “全系列、全食材、全场景” 的原鲜守护。与此同时，美的冰箱主导的《家用和类似用途电自动控制器空中下载(OTA)技术要求》，已纳入国标委外文版计划，成为中国家电行业首个面向国际的OTA国家标准。

美的冰箱x知乎白皮书共建，以用户真实痛点驱动储鲜方式升级

美的冰箱与知乎联合发布《新一代保鲜标准（白皮书）》，依托于知乎平台的用户洞察与真实场景数据，让储鲜标准更贴近家庭日常使用需求，精准解决现了代家庭在全食材存储、家装风格适配、健康安全保鲜等方面的切实痛点。此次，双方通过发挥各自领域核心优势，以“用户数据+技术硬实力”共建保鲜新标准，推动行业从功能竞争走向品质与体验竞争。

在消费升级与技术革新双重驱动下，冰箱行业正迎来从基础存储到“全食材原鲜”时代跨越。美的冰箱凭借对行业趋势敏锐判断与用户需求，通过技术创新突破与保鲜标准共建，并推出多系列产品矩阵，不仅为现代家庭带来储鲜升级新选择，更以标杆之力引领冰箱行业高质量发展。