百度2021年味搜索大数据：“年夜饭菜谱”环比上涨180%，广东90后爱下厨

春节越来越近，年味越来越浓，传统年俗已准备好登场。同时，智能技术普及，以及疫情增添的特殊感，也让一些新变化涌现。新旧年俗融合，描绘出一个与往年不同的新年。

近日，百度发布《百度2021年味搜索大数据》，从中国人的搜索行为出发，讲述今年的年味特点与变化。传统年味还在延续，南北年俗各有不同。“云过年”方式五花八门，老年人也在及时跟进……中国人的年味，都藏在了这些搜索里。

全国年味图鉴：广东人爱买年货，山东人关注压岁钱

年味，即是年俗的味道。在牛年，搜索关注度最高的年俗都有哪些？百度搜索大数据显示，压岁钱、送祝福、买年货，成为今年的热搜年俗。此外，年夜饭、挂年画、贴春联等习俗也上榜十大热搜年俗。这些仪式可大可小，可简单可复杂，但它们都交织在过年的流程里，组成了我们记忆里的“年味”。

习俗五花八门，南北大有不同。数据显示，南方地区更关注守岁、吃汤圆，北方地区则对包饺子、放鞭炮更上心。山东、广东、四川多次上榜，成为牛年春节“年味最浓”的地区。

南北习俗不同，引来彼此不同的好奇。数据显示，南方人好奇北方吃饺子、吃冻梨、留灯、正月不理发与搓澡等年俗。而北方人的问题是南方人会不会像他们一样照做：“南方人也发拜年红包吗”、“南方人过年也搓澡吗？”等代表了他们的好奇。有趣的是，春节吃汤圆还是吃饺子、要不要搓澡，成为南北方人共同的热议话题。

无论是南方人还是北方人，年轻人还是老年人，关于年味都有着各自的理解。

年轻人的花式年味：“云相亲”受关注，“拜年表情包”囤货忙

对于年轻人来说，牛年春节显得尤为特别。一些人选择就地过年，过年期间的吃喝玩乐都发生了新的变化。

过年不回家，“年夜饭怎么吃”成为年轻人的要紧事。百度搜索大数据显示，近30天“年夜饭菜谱”相关搜索热度环比上涨180%。同时，广东、山东与河北的90后年轻人最关注烹饪，虎皮凤爪、红烧肉与酱牛肉成为当地年轻人的热搜菜品。

总体来看，各省份对应的最热搜菜品，通常是地方菜或符合当地的饮食特点。比如四川的酥肉、辽宁的锅包肉和安徽的臭鳜鱼。年轻人极力想找寻的，总是那口家乡味。

解决完年夜饭的问题，年轻人的注意力聚焦在了看电影这件事，“憋了大半年”的中国人，对牛年春节档电影充满期待。数据显示，近30天，“春节档电影”搜索环比上涨80%，其中90后年轻人占比56%。

具体来看，《唐人街探案3》、《刺杀小说家》与《你好，李焕英》是今年春节热搜的前三名。男女喜好各有不同，男性更偏爱《唐人街探案3》与《人潮汹涌》，女性更偏爱《你好，李焕英》。

父母辈在囤年货，年轻人在囤表情包。“拜年”这件事放到不回家的年轻人身上，也有新花样。吃饱喝足后，年轻人也要为成为亲友群中拜年的“弄潮儿”开始准备。

数据显示，近7天，90后“拜年表情包”的搜索热度环比上涨31%。女性远高于男性，成为春节期间“表情包社交”的主力。其中，广东、上海、浙江等南方地区关注度最高，“表情包社交”已经成为年轻人迎接新年的新方式。

一切过年物资准备就绪，一些年轻人开始思考终身大事。哪怕过年不回家，相亲这件事还在进行中。不同的是，今年年轻人把相亲从线下搬到了线上。

数据显示，“云相亲”的搜索热度同比鼠年春节升温25%，一线城市年轻人关注度远高于平均值。值得注意的是，关注相亲的年龄整体下移，95后成“云相亲”主力军，25岁（1996年）的年轻人最关注。云相亲的崛起，同时也反映了一批过年不回家的年轻人相亲新趋势。

“视频相亲交友哪个平台好？”、“远程相亲应该化妆吗？”、“云相亲可以开美颜吗？”上榜“云相亲”三大热议的问题，相比鼠年分别上涨27%、23%、9%。年轻人脱单的愿望，可谓一年比一遍强烈。

长辈们的红包接力：“如何发红包”成50后热搜，山东长辈最爱发压岁钱

说完年轻人的花式新年，来看看父母辈对于新年有哪些变化。在越来越充满数字智慧的春节里，一些老年人，也保持着学习的步伐。

百度搜索大数据显示，近7天，50后老年人热门搜索问题分别为“如何用手机发红包”、“健康码怎么弄”、“快递单号查询”。这届老年人在与子女异地过年中，学会了通过发红包和寄快递表达思念。

一些已掌握智能手机操作的老年人，已经开始搜索“压岁钱给多少合适”，近30天，该问题相关搜索热度环比上涨130%。数据显示，山东、河北、上海等地的老年群体，对发红包尤为热衷。他们以红包为纽带，表达着对晚辈的疼爱，“发红包”的年俗在“云”中得以传承。

与此同时，春节期间为了迎接女婿、儿媳的拜访，（准）婆婆、丈母娘们对发红包这事儿也有更多思考。百度搜索大数据显示，东北、山东、河北等地区对女婿、儿媳红包的准备更为重视。与此同时，江苏婆婆、丈母娘则扛起了南方省份的大旗。

以红包为纽带，年俗在科技中传承。老一辈人在年轻人的引导中学习新技术，年轻人也在提醒和询问中温习传统的年俗，最终几代人聚在了一起。

而年俗本身，反倒是借口，是前奏，是等待的序曲。真正的年味，弥散在我们想见的人中，浓缩在“团圆”这个词里。哪怕相隔甚远，通过科技远程连线，但只要想见的人见到了，这个年也就真的到了。

我们在每一次对年俗和年味的搜索里，学习、记忆且传承。搜索如何说新年祝福，搜索如何撰写春联，并在搜索中适应“年俗”的变迁。年俗在变，但年味永远都在。