数字化成为发展关键，海底捞以“新质生产力”创新产品和服务

随着科技的发展，数字化逐渐成为企业高质量发展的“助燃剂”，传统餐饮行业也被数字化注入了科技基因。海底捞作为中餐领域数字化改革起步较早的企业，数字化在海底捞的运营中发挥了很大作用，提高了运营效率。

近两年，海底捞的创新层出不穷，在这个过程中，数字化改革的焦点也在向精细化、个性化的用户运营上倾斜。在新质生产力的推动下，海底捞在捕捉用户需求，创新等方面有了更精确的目标和方向。

海底捞利用线上化系统捕捉消费者的个性化需求，从而提供更细致的服务。例如在海底捞小程序的订餐排号页面，消费者可以选择自己的就餐偏好，后续就餐中工作人员会根据顾客需求服务顾客。

在产品创新方面，海底捞会在线上统计和记录消费者在社交媒体上对海底捞菜品、营销主题、热门事件上的讨论，再经过分析、调研等工作，为业务部门做新品研发和上新提供决策支持。这种机制下，海底捞创新的多款产品受到了顾客的好评，如纯纯纯牛油锅底、牛肉主题系列、莓莓牛乳茶等。

在各类线上化、数字化工具的运营下，海底捞实现了精细化运营，把人从重复繁重的工作中解放出来。让员工有更充分的精力关注顾客，在服务中创造情感连接和情绪价值。

未来，海底捞将持续探索数字化的运营，探索“新质生产力”，通过数字技术为消费者带来更优质的用餐体验，推动企业进一步发展。