让科技走进每一顿助老餐，萤石探索科技向善更多可能

一顿饭，对于很多人而言，是日常生活中再普通不过的一件事；对于部分老年人而言，却连接着营养、陪伴与社区生活。如何让老人吃得安心、吃得方便，让助餐服务覆盖更多有需要的老人，是社区养老服务持续发展的重要课题。

萤石云解决方案总监胡明辉（最右）参与银杏家园2.0启动仪式

9月20日，“智惠爸妈”公益助老研讨会暨银杏家园2.0启动仪式在浙江海宁盐官举行。活动由中国社会福利基金会、北京字节跳动公益基金会联合主办，萤石作为项目技术合作伙伴参与其中，为项目提供智能交互硬件和云平台能力支持。

从一顿饭开始，银杏家园2.0探索助餐服务升级

银杏家园项目自2021年启动，以社区老年助餐为切入点，持续探索更加贴近老年人日常生活的助老服务模式。截至目前，项目已在全国13个省份建成47个助餐服务站点，累计服务老人超过145万人次，并开展社区活动近7000场。

银杏家园社区老年助餐站点

随着服务规模不断扩大，站点在保障老人日常就餐服务的同时，还承担着就餐登记、资料提交、信息审核等多项运营管理工作。由于部分工作仍依赖线下资料传递及人工审核，服务数据的汇总与管理效率有待进一步提升，基金提供方对于站点实际运营及老人就餐情况的了解也存在一定滞后，项目成效与资金使用情况的持续评估面临一定挑战。

银杏家园2.0正是在这一背景下启动，将人工智能、智能硬件、营养健康与社区治理研究引入既有助餐服务，探索更加可持续、可评估、可复制的社区助老模式。

目前，项目已上线“银杏家园2.0”系统，通过有效的智能设备联动和管理平台，辅助完成老人就餐登记、服务记录和运行状态管理，让原本依赖人工完成的部分工作获得数字化支持，推动助餐服务从单一的供餐环节向更加精细化、高效化的服务管理延伸。

从安全就餐到日常管理，萤石技术融入助餐场景

作为项目技术合作伙伴，萤石将智能交互硬件和云平台能力融入助餐场景，让部分原本依赖人工完成的工作更加高效、规范，为日常服务和运营管理提供数字化支持。

在日常服务中，萤石提供的安全打卡就餐技术可辅助完成就餐登记和服务记录，减少工作人员重复登记和人工记录，让就餐服务更加规范、高效。对于行动不便的老人，“智惠爸妈”系统依托萤石开放平台及AI技术能力，支撑工作人员上门送餐、代取餐服务的记录核验，帮助助餐服务延伸至更多有需要的老人。

萤石智能家居摄像机

此外，项目在助餐站点关键区域部署萤石智能家居摄像机，利用AI能力辅助工作人员关注服务流程、就餐秩序、安全情况及菜品呈现，为站点运营提供支持。

从就餐登记、上门送餐到现场管理，萤石的技术能力融入助餐服务的多个具体环节。在提升服务效率的同时，也为日常运营和管理提供更多支持。对于持续扩大的社区老人助餐服务而言，数字化带来的运营效率的提升，也意味着有限的人力能够覆盖更多服务需求，为后续延伸更多社区老年助餐站点提供支持。

从助餐服务到智慧养老，萤石持续拓展科技向善实践

参与“银杏家园2.0”项目，并非萤石首次探索科技与养老场景的结合。围绕老年人的居家安全、健康管理与日常陪伴，萤石已持续开展智慧养老相关实践。

萤石适老化产品提供全面看护

目前，萤石已形成包括智能家居摄像机、跌倒检测雷达、紧急按钮、桌面机器人、无感睡眠监测仪等在内的多款适老化产品。在平台能力方面，萤石开放平台推出“萤石养老工作站”，围绕“云服务+AI能力+适老化设备”，通过平台、组件及低代码能力，支持合作伙伴根据不同养老场景进行设备接入和能力集成。在产学研探索方面，萤石还携手浙江大学城市学院共建智慧康养实验室，探索智能感知、安防预警等能力在智慧康养场景中的应用，持续推进科技与养老服务的融合。

萤石EZVIZ Care聚焦多元群体关怀

围绕“让社会更温暖”，萤石发起EZVIZ Care，聚焦全球社区发展，依托AI、萤石云、视觉物联网等技术能力，将科技应用于更多需要关注和帮助的群体与场景。此次参与“银杏家园2.0”，正是EZVIZ Care在老年群体关爱场景中的一次具体实践。

未来，萤石也将持续探索智能硬件、AI与开放平台能力在更多生活场景中的应用，从真实需求出发，探索科技向善的更多可能。