湖北移动花式“光盘”向“舌尖上的浪费”说“不”

为了形成“厉行节约、反对浪费”的良好风尚，中国移动湖北公司向全体员工发出倡议书，并坚持宣传教育与监督改革相结合、实践养成和信息化应用相结合，深入推进制止餐饮浪费工作，在公司内部营造出浪费可耻、节约为荣的氛围。

如何以实际行动唤醒对粮食的敬畏和珍惜？连日来，湖北移动充分运用展板、宣传栏、电子屏等平台，发出节约倡议书、播放“光盘”宣传语，启动“晒光盘”“晒空碗”活动，通过春风化雨、小处入手的宣传教育，让节俭意识更加深入人心、成为风尚。

湖北移动在食堂入口处架设三脚架，用手机监控员工空盘情况

同时通过实施智慧化流程管控制止餐饮浪费行为。按周制定菜谱，生成食材配料基础数据表，提前统计就餐人数动态调整生产计划，自动生成采购清单，实现按需采购。推出订餐服务，开发“幸福mobile”APP推广线上预约订餐，采取“大小份自选”方式，引导员工按需取用，避免浪费，自上线以来累计为员工预订餐点14.4万次。

“你光盘了吗？”午餐时间，“用餐监督员”准时上岗。为将光盘进行到底，湖北移动从热心员工中挑选出对餐饮浪费行为进行监督的“监督员”，他们会对员工文明用餐、垃圾分类等进行引导，发现员工餐盘内食物剩余较多时，进行提醒、劝告，杜绝浪费。据统计，目前全省共有近百名“用餐监督员”，督促员工文明用餐。湖北移动还在部分食堂入口处架设了“云监工”，实时监控就餐空盘情况，每周通报，增强全员节约意识。

消费者在互联网上观看后厨的“实况直播”

据了解，为守护百姓“舌尖上安全”，湖北移动积极探索，将信息化应用于食品安全领域，用科技保障食品安全。在咸宁万达广场，40家餐饮企业全部在后厨部署了高清摄像头，并在店内设电子显示屏，连接到“明厨亮灶”平台后，消费者可以通过显示屏或在互联网上观看后厨的“实况直播”，有效保障消费者“舌尖上的安全”。目前咸宁全市全面实现了“互联网+明厨亮灶”监管模式，1000余家单位接入湖北移动协助搭建的“互联网＋明厨亮灶”平台。在宜昌，湖北移动打造的“雪亮工程”可以实时监控城区41家食品生产企业、85家学校食堂、892家餐饮单位的“阳光厨房”，让食品安全实时可见。

“我们将积极探索形成长效机制，倡导广大员工形成节约粮食的好风气。”湖北移动相关负责人介绍，他们还将发挥信息化优势，打造更多有利于粮食安全的信息化产品，充实到为目前粮食安全服务的队伍当中。